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Merienda y Cena volver

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Merienda


Té o café (sin leche, sin azucar). 200 gramos de fruta o zumos de frutas.

Cena

Pan: 50 gramos en cada cena.

Lunes

200 gramos de espinacas rehogadas. Croquetas de pescado (100 gramos de bacalao, 20 gramos de harina, 100 cc de leche) con ensalada de lechuga. 200 gramos de fruta.

Martes

Crema de puerros, 100 gramos de merluza a la cazuela (10 gramos de harina, espárrago, pimiento rojo). 200 gramos de fruta.

Miercoles

Sopa de pasta (5 gramos cruda). 100 gramos de ternera con arroz (80 gramos cocido). 200 gramos de fruta.

Jueves

200 gramos de repollo. Tortilla de espárragos (1 huevo). 200 gramos de fruta. 50 gramos de queso fresco.

Viernes

Sopa de fideos (25 gramos en seco). 150 gramos de merluza a la cazuela (con guisantes, espárragos y 10 gramos de harina). 200 gramos de fruta.

Sábado

200 gramos de coliflor. Bacalao con arroz (100 gramos de bacalao, 100 gramos de arroz cocido, 50 gramos de champiónes). 200 gramos de fruta.

Domingo

200 gramos de alcachofas con salsa vinagreta (1 cuchara de aceite, 1 cebolla pequeña, pimiento rojo, 1 cucharada de aceite vinagre). 100 gramos de merluza frita con ensalada de escarola. 200 gramos de fruta.

Observaciones

Esta dieta lleva 100 gramos de pan diariamente.
La cantidad de aceite (preferible de girasol, maíz o soja), es de 50 gramos al día.
La cantidad de colesterol señalada en esta dieta se ha calculado referida a los días que lleva un huevo.
Un huevo aporta 220 mg de colesterol aproximadamente.

Fuente: Hospital Provincial de Huelva.
Enciclopedia de los alimentos Biblioteca Educación y Salud.

Fecha última Inserción/Actualización: 17/04/2013

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